1、滋润胃肠道：苹果属于比较常见的水果，其中含有非常丰富的维生素和纤维素，将苹果去皮去核之后放进锅内添加适量清水煮熟吃，可以提高食物的口感，而且苹果会变得更加柔软，在吃了之后可以起到滋润胃肠道黏膜，而且还能起到促进胃肠道蠕动的作用。
2、治疗腹泻：苹果当中含有非常丰富的果胶，属于一种可溶于水的膳食纤维，在苹果煮熟之后可以快速将果胶融化，在这之后能滋润胃肠道黏膜，还可以起到软化粪便和促进排出等作用，对于消化不良或者是肠道缺少水分后，引起的便秘和腹部肿胀都有很好效果，可以在空腹的时候适量吃一些煮苹果。
3、清热去火：苹果当中的微量元素和水分比较丰富，在煮熟了之后可以让苹果的口感变得更加柔软，在吃了之后还能达到去内热的作用，对于内火旺盛引起的口舌生疮或者是牙龈肿胀都有很好的效果，水煮苹果有很好的保健功效，但是不可以一次性吃太多。