1、麦芽糖放久了，没有出现变质或者是腐烂的情况,一般还能吃,但如果出现变质就不能再吃。
2、能吃：若麦芽糖保存得当，并未出现变质或过期的情况，比如变味、发霉、变稀软等现象，通常还能吃，一般不会对机体造成较为明显的危害。而且此时的麦芽糖依然含有部分碳水化合物或其他营养成分，进食后可为机体提供一定的能量，但由于麦芽糖所含的糖分较多，建议不要过量食用，否则可能会增加肥胖或龋齿的风险；
3、不能吃：若麦芽糖出现变质或过期的现象，通常不能吃。此时的麦芽糖已经被有害微生物污染，若再继续食用，可能会导致机体受到微生物感染，出现呕吐、腹泻或其他不适症状，影响身体健康。