1、杨梅可以存放在冰箱里，这是杨梅最好的归宿。因为杨梅保鲜期比较短，不适合保存，冰箱里温度比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。
2、一般新鲜的杨梅放在冰箱里可以保存2-3天。在冰箱里存放时，一定不要清洗杨梅。清洗后杨梅表面含水量增加，容易腐烂，会缩短杨梅的存放时间。
3、新鲜杨梅保质期短，保存不当容易腐烂。杨梅适宜在0-0.5℃和85-90%相对湿度下贮藏。因此，新鲜的杨梅通常要在冰箱里存放几天。如果想长期保存杨梅，也可以清洗干净，用盐水去除酸味，用糖水浸泡，装入袋中密封。然后放进冷冻室，把杨梅冻成冰。