七子饼茶的正确泡法

1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水)。

2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展。

3、饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右。

4、每泡将茶汤倒尽。

5、热饮最佳。

6、高冲低泡，沿碗壁注水。

7、注：普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。