自製柚子茶

自製柚子茶是一道由柚子、蜂蜜等食材製成的食品。

基本介绍

• 中文名：自製柚子茶
• 主要原料：2000g柚子，500g蜂蜜，300g冰糖 
• 是否含防腐剂：否
• 配料：适量盐

製作步骤1 在柚子外皮上划四五刀，划透柚子皮即可，掰开将皮剥下。2 颳去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。3 用食用盐在柚子皮上轻轻搓揉。4 在热水中浸泡约30分钟左右，使苦味去得更彻底一些。5 洗净后将柚子皮改刀切成细丝，越细越好。6 柚子瓤去掉外层薄膜和籽。7 然后剥成碎块。8 可以上锅煮了，将切好的柚子皮煮大约30分钟。9 待柚子皮煮到半透明变浅就可以放入柚子瓤了。10 将柚子肉放入里面。11 加入冰糖熬,慢慢由大火转至小火.12 放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成製作。