1、炼乳可以直接吃，但是炼乳的口感比较甜，直接吃了以后可能会出现甜腻的感觉，因此建议搭配其他食物或者是稀释后再吃。
2、炼乳是一种牛奶制品，通常是用鲜牛奶经过消毒浓缩制成，而且储存的时间相对比较长。炼乳含有丰富的脂肪、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，适当吃可以补充体内所需要的部分营养成分。而且炼乳含有糖分，吃了以后可以在体内转化成葡萄糖，为人体补充日常所需能量。
3、炼乳通常可以直接吃，但由于其味道甜腻，因此在吃的时候应注意适量，不可以一次性吃太多，以免影响食欲，或增加胃肠道的负担，从而引起胃部胀痛、恶心、呕吐等不适症状。同时由于炼乳中含有较高的糖分，若糖尿病患者食用可能会使血糖升高，不利于疾病的控制，因此不建议糖尿病人吃炼乳，更不建议直接吃。
4、此外，需要注意，如果对牛奶制品过敏，则不能吃炼乳，防止出现皮肤瘙痒、皮疹等不适症状。日常建议饮食清淡，营养均衡，避免单一、大量吃某样食物。